Les Parcelles

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Muscadet CÔteaux de la Loire sur Lie

Cuvée Les Friches

En accompagnement de poissons grillées, viandes blanches, fromages affinés, ainsi qu’à l’apéritif.

Œil : Robe jaune, reflets verts.

Nez : Nez complexe, arômes anisés, herbes sauvages.

Bouche : Bouche ronde et gourmande, se distingue par sa minéralité.

Servir entre 10° et 12° – A consommer dans les 5 ans

Fiche technique

  • Blanc
  • Cépage Melon Blanc (100%)
  • AOC Muscadet Coteaux de la Loire
  • 75 cl
  • 12 %

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Côteaux d’ancenis malvoisie

Cuvée Parcelles

En accompagnement de carpaccio de Saint-Jacques, de foie gras ou avec un dessert léger.

Œil : Robe jaune pâle, brillante.

Nez : Fruits blancs et arômes de fruits exotiques.

Bouche : Souple et gourmande soutenue par la sucrosité du vin.

Servir entre 8° et 10° – A consommer dans les 3 ans

Fiche technique

  • Blanc  75 cl
  • Cépage Pinot Gris (100%)
  • AOC Coteaux d’Ancenis
  • 75 cl
  • 11.5 %

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Côteaux d’ancenis Rouge

Cuvée Les Quarts

Idéal sur des Charcuteries, Viandes blanches, et grillades.

Œil :  Rouge rubis et intense.

Nez :  Arômes de petits fruits rouges et noirs, de pruneaux, relevés par des notes épicées.

Bouche : Bouche ronde et souple où le fruit s’exprime pleinement, tanins soyeux.

Servir entre 14° et 16° – A consommer dans les 5 ans

Fiche technique

  • Rouge
  • Cépage Gamay Noir (100%)
  • AOC Coteaux d’Ancenis
  • 75 cl
  • 12,5 %

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Anjou Rouge

Cuvée Le Vau

Idéal sur des viandes rouges grillées, viandes rouges en sauce, gibiers, fromages.

Œil : Robe rouge intense, reflets violacés.

Nez : Arômes de fruits mûrs, baies noires (cassis, mûres) allant vers des arômes complexes et puissants.

Bouche : Bouche ronde et souple. Tanins fins et fondus.

Servir entre 14° et 16° – A consommer dans les 5 ans

Fiche technique

  • Rouge
  • Cépage Cabernet Franc (100%)
  • AOC Anjou
  • 75 cl
  • 12,5 %

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