C’est en 2008 qu’Emmanuel s’est installé pour créer le Domaine Merceron avec son père Georges.
Les deux vignerons unissent leurs savoir-faire dans le but de faire découvrir leur terroir à travers les vins qu’ils produisent.
Emmanuel Merceron
A la suite du père
Petit fils et fils de Vigneron, je travaille sur le domaine familial depuis 2003. Je suis diplômé d’un BTSA Viticulture-Œnologie. Je m’installe et crée le domaine Merceron avec mon père, Georges, en août 2008. Nous sommes rejoint par Olivier Martin en 2011, il a contribué à l’évolution du domaine jusqu’en 2020. A son départ et après avoir réduit la surface des vignes, je mets en route le projet du passage en bio que nous avions murit ensemble.
Les équipes de l'ESAT Sud-loire
Une démarche collective et solidaire
Pour assurer les travaux dans les vignes, les vendanges manuelles, nous souhaitons nous inscrire dans une démarche collective et solidaire. C’est pourquoi, nous nous sommes naturellement adressés aux équipes de l’ESAT Sud-Loire de l'Association Psy'Activ. Cette structure vise à développer l’autonomie et l’insertion sociale par le travail des personnes en situation de handicap d'origine psychique. Cet échange s’est concrétisé en 2012 et perdure à ce jour, avec une satisfaction partagée de tous.